ラディッシュのピクルス

こんにちは(^_^)
札幌はビアガーデンが始まりましたね!
本日千歳市は曇り空でしたが
明日以降天気が良くなるみたいです(^o^)

今回は夏にぴったりのピクルスのレシピを
教えてもらいましたのでご紹介したいと思います♪

image

ラディッシュのピクルス

ラディッシュ10〜15個位に対し、、

酢 120cc
砂糖 40g
白だし 大1
塩 小1
ローリエ 1枚
鷹の爪 1個
ブラックペッパー 適量

この時期はピクルスなど酢を使ったメニューで
体の内側から元気になりましょうー!!