クッキングトマト

クッキングトマト

野菜
本日はクッキングトマトを収穫しました(*^_^*) プラムのような縦長の形で色も濃く味も濃厚な、加熱調理向きのトマトです! パスタやスープ、肉巻きに、 また生でも美味しいので是非食べてみてください!(^O^)♪
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ほっとけ栗たん収穫

ほっとけ栗たん収穫

野菜
本日はほっとけ栗たんというかぼちゃの収穫をしました! ほっとけ栗たんはホクホクで甘みの強い品種です(^^) プッチーニ同様、一週間ほど乾かしてからの出荷となります。 写真はほんの一部で、今年はたくさん大きな実がなりましたよ(^O^)    …
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プッチーニ

プッチーニ

野菜
今日からプッチーニを出荷いたします! かぼちゃは収穫してから一週間程、乾かすのと甘みを増すため、風通しの良い所で保管してから出荷しています。   プッチーニも収穫した時は白っぽかったですが、一週間後には綺麗な黄色になりました(^^)   &…
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ささげ、ズッキーニ第二弾開始

ささげ、ズッキーニ第二弾開始

野菜
一ヶ月ぶりの更新ですみません、 ファームTORAOではハウスに続き露地ささげの収穫が始まりました! ハウスの時と比べて12倍もの面積なので毎日の収穫量も大幅アップしてますー写真で見てもたくさんですね(^O^)     また、2回目に蒔いたズ…
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ささげ収穫開始

ささげ収穫開始

野菜
きゅうりに続き、ささげの収穫も始まりました! ささげはいんげん豆が成熟する前に若取りしたものです。 すじがなくやわらかなささげは煮物、胡麻和えなどの和食にぴったりですが、 ベーコンと炒めても美味しいですよ(^^) 是非いろいろな料理に使ってみてください!
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きゅうり収穫開始

きゅうり収穫開始

野菜
先日よりきゅうりの収穫が始まりました!! TORAOで扱うきゅうりは2種類あり、 オーシャン ラリーノ という2種類のご用意があります。 オーシャンはイボイボのあるおなじみのきゅうり、 ラリーノはイボのない10cmから15cmほどのピクルスに使われる品種でサン…
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とうもろこし

とうもろこし

野菜
4月に植えたとうもろこしがだんだんと大きくなってきました!       こちらの品種は黄金色の粒が特徴の、粒皮も柔らかいゴールドラッシュ。 質の良い甘さ、黄色の粒と鮮やかな葉色で多くの方がイメージする「とうもろこし」といった感じで…
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春菊・水菜収穫開始、春菊レシピ

春菊・水菜収穫開始、春菊レシピ

レシピ, 野菜
先日、春菊と水菜の収穫がはじまりました!   さっそく春菊を使って混ぜご飯をつくってみました 豚肉を使ったソースベースの混ぜご飯 材料2人分 ご飯 茶碗2杯分 春菊 お好みで 豚ばら薄切り肉 150g 人参 1/4本 生姜 ひとかけ ★ソース 大さじ…
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ラディッシュ収穫開始

ラディッシュ収穫開始

野菜
本日よりラディッシュ(二十日大根)の収穫・出荷が始まりました! 今年はハウス栽培にしたので非常に色味の綺麗なラディッシュが出来ました。 サラダや酢漬けなど、毎日の食卓のいろどりにいかがでしょうか?   ラディッシュ成長過程    …
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椎茸収穫体験

椎茸収穫体験

お知らせ, イベント, 椎茸, 野菜
ファームTORAOでは農業体験を通年行うことができます!   菌床椎茸収穫体験(通年)※農園の状況によってはお断りする場合がございます。 ■農場見学(ガイド付き)&収穫体験 当農場スタッフがファームTORAOの椎茸のこだわりや製造過程をご案内させてい…
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